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d'une occasion spéciale ou d'un cadeau à offrir ?​​​
Je propose des vins de viticultures raisonnée, biologique ou biodynamique
provenant d'artisan(e)s vigneron(ne)s travaillant dans le respect de la nature.
Des vins que j'aime et que vous aimerez aussi !

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​​​​​​​- Les coffrets du mois -​​​​​​​​​​​​​​


A LA DÉCOUVERTE DES VINS GRECS ! 🍷​​​​​​​

 

Αγαπητέ φίλε, αγαπητέ φίλε,

Le rayonnement de la viticulture de la Grèce remonte à l'Antiquité, au moment où naquirent les racines de la civilisation européenne. Après des siècles d'obscurité, le secteur viticole connaît un nouveau souffle grâce aux petits producteurs grecs soucieux de la qualité de leurs vins. 

Je vais te faire découvrir quatre différents domaines situés du nord au sud du pays.
En effet, il y'a quelques mois, lors d'une dégustation professionnelle, j'ai pu goûter des vins bio riches en saveur, de cépages autochtones qui m'étaient complètement inconnus. J'ai été très agréablement surpris par leur caractère, leur fraîcheur et leurs précision. 
Alors, en ce mois de novembre gris et pluvieux, je souhaite t'en faire profiter aussi, en ramenant un peu de soleil et de chaleur de ce magnifique pays qu'est la Grèce, à travers cette sélection de vins.

Bon voyage ! Bonne dégustation ! Tout simplement bien boire !

Laurent



COFFRET CHF 50.-

Fine Assyrtiko 2020
| Vin blanc | Anatolikos Vineyards | 13.5% | Cépage :100% Assyrtiko | VITICULTURE BIOLOGIQUE, VEGAN ET NATUREL
Arômes luxuriants d'agrumes, d'orange amère et de citron vert. Le côté beurré, la vanille et la noisette expriment l'intégration parfaite du fût barrique parfaitement intégrée. Peu à peu, des notes de miel et de camomille complètent ce bouquet complexe. En bouche, il a une structure dense et est parfaitement équilibré avec une acidité rafraîchissante.

Mavro Kalavrytino natur3 2020
| Vin rouge nature | Tetramythos Winery | 12.5% | Cépage : 100% Mavro Kalavrytino | VITICULTURE BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE
Des nuances de cerises et de prunes, et un côté animal émergent du verre. De plus, sous le voile du caramel au beurre, on retrouve des notes épicées et de cannelle, de réglisse, de laurier et d'eucalyptus. En bouche, il présente une acidité équilibrée, des tannins doux et une belle fraîcheur. Fruits rouges et noirs juteux et riches avec des notes de cannelle, d'herbes et de café. Finalité agréable et durable. Sans soufre ajouté.





COFFRET CHF 90.-

Malagousia 2020
Vin blanc | Aslanis Family Winery | 13.5% | Cépage :100% Malagousia | VITICULTURE BIOLOGIQUE
Arômes de melon, citron vert, bergamote, pêche blanche, banane, jasmin, citron et camomille. En bouche, vin fruité avec une acidité élégante et une agréable sensation de fraîcheur au final.

Fine Assyrtiko 2020
Vin blanc | Anatolikos Vineyards | 13.5% | Cépage :100% Assyrtiko | VITICULTURE BIOLOGIQUE, VEGAN ET NATUREL
Arômes luxuriants d'agrumes, d'orange amère et de citron vert. Le côté beurré, la vanille et la noisette expriment l'intégration parfaite du fût barrique parfaitement intégrée. Peu à peu, des notes de miel et de camomille complètent ce bouquet complexe. En bouche, il a une structure dense et est parfaitement équilibré avec une acidité rafraîchissante.

Mavro Kalavrytino natur3 2020
Vin rouge nature | Tetramythos Winery | 12.5% | Cépage : 100% Mavro Kalavrytino | VITICULTURE BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE
Des nuances de cerises et de prunes, et un côté animal émergent du verre. De plus, sous le voile du caramel au beurre, on retrouve des notes épicées et de cannelle, de réglisse, de laurier et d'eucalyptus. En bouche, il présente une acidité équilibrée, des tannins doux et une belle fraîcheur. Fruits rouges et noirs juteux et riches avec des notes de cannelle, d'herbes et de café. Finalité agréable et durable. Sans soufre ajouté.

Aióra 2019
Vin rouge | Moschopolis Winery | 13% | Cépage : 40% Syrah, 30% Mavrotragano, 30% Xinomavro | VITICULTURE EN CONVERSION BIOLOGIQUE
Vin très aromatique, avec des arômes de cerise, de confiture de cerise, de baies, de prune. En arrière-plan, on peut sentir le paprika fumé et la terre fraîche et humide de l'amphore d'argile. La bouche a une acidité équilibrée et des tanins soyeux. En bouche, il est juteux avec de la cerise, framboise, poivre rose et vanille, tout en dissimulant des notes de terre fraîche et de cassis mûr.
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​​​​​​​La livraison est gratuite dans le Canton de Genève et le Canton de Vaud (La Côte).



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La livraison est gratuite dans le Canton de Genève et le Canton de Vaud (La Côte).
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