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Je propose des vins de viticultures raisonnée, biologique ou biodynamique
provenant d'artisan(e)s vigneron(ne)s travaillant dans le respect de la nature.
Des vins que j'aime et que vous aimerez aussi !

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​​​​​​​- Les coffrets du mois -​​​​​​​​​​​​​​


Vins d'émotions en Provence !

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Chère amie, cher ami,
 
Ah les émotions !
Plus que le goût ou les étiquettes, c’est elles qui rendent fou une amatrice/un amateur de vin, retrouver cette sensation à jamais perdue de la première émotion procurée par un vin coup de cœur.
Une impermanence, une fugacité après laquelle on court comme une quête éperdue du bonheur… 
Ces souvenirs, il y en a quelques-uns liés à l’endroit, au moment, au vin lui-même…
 
Je t'ai déniché d'excellents et uniques vins blancs, rouges, rosés de Provence pour passer de très bons moments pendant cette période estivale.
 
Je te souhaite un magnifique été et de superbes dégustations de vins pleines d'émotions.

Tout simplement bien boire!

Laurent - J& L – Wine "Dénicheur de pépites"


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COFFRET 1 CHF 55.-

Château Crémade blanc 2020 | AOC Palette | Sophie Moquet |13.5% | Cépages: Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc, ainsi que des cépages secondaires dont certains disparus ailleurs : Picpoul, Terret, Pascal, Tokay, Muscat d’Alexandrie, Muscat Petits Grains, Panse Muscade, Panse du Roy René | VITICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2020
Au nez, on retrouve des notes de fleurs blanches, de miel et de silex. La bouche riche et d’une bonne persistance présente un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. On retrouve des arômes de fruit blanc bien mûr, d’agrume confit, de fleurs jaunes, de fenouil et une tonalité miellée grâce à l’évolution.

Château Crémade rouge 2018 | AOC Palette | Sophie Moquet | 14% | Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault Carignan. ; à ceux-ci s'ajoutent une multitude de cépages secondaires : Cabernet Sauvignon, Durif, Castet, Brun-Fourcat, Manosquin, Terret Gris, Tibouren | VITICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2020 (auparavant en biologique non certifiée)
Il exprime la typicité du terroir Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tannins fins et d’une belle amplitude en bouche. Après dix-huit mois de barriques (dont 25 % neuves), ce vin dévoile un nez complexe et chaleureux qui associe les fruits noirs, les senteurs de la garrigue, la réglisse et des notes poivrées et fumées. Souple en attaque, d’une belle cohérence aromatique avec l’olfaction, la bouche évolue vers plus de chaleur et de solidité, portée par des tanins soyeux.

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COFFRET 2 CHF 70.-

Émotion rouge 2020 | Les Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron | 14.5% | Cépages: 57% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon | VITICULTURE BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
Le nez est délicat et complexe, sur les fruits noirs (mûre, cassis), graphite, avec des nuances de tomate confite, de chocolat, d’eucalyptus et de suie. En bouche, l’attaque est franche et ample, sur la finesse et l’élégance, avec des tanins poudrés, des saveurs de fruits noirs et de cacao.

Émotion rosé 2021 | Les Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron| 13.5% | Cépages: 50% Carignan, 50% Grenache | VITICULTURE BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
Ce rosé a une couleur très pâle. Au nez: Délicat, notes de fleurs blanches, d’agrumes et de silex, avec une pointe de fumé. En bouche: Attaque franche, élégante, bel équilibre entre vivacité et souplesse, structure en dentelle, avec beaucoup de fraîcheur et une longue rémanence saline, sur la minéralité. Un vrai rosé de Provence.

Syrahdictive 2018 | Domaine des Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron | 14% | Cépages: 85% Syrah et 15% Viognier | VITICULTURE BIOLOGIQUE
Le nez est délicat et complexe, sur les fruits noirs (mûre, cassis), graphite, avec des nuances de tomate confite, de chocolat, d’eucalyptus. En bouche, l’attaque est franche et ample, sur la finesse et l’élégance, avec des tanins poudrés, des saveurs de fruits noirs et de cacao.
Cette cuvée emblématique du Domaine des Masques n’est produite que dans les bons millésimes, à la suite d’une sélection parcellaire drastique.


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COFFRET 3 CHF 120.-

Château Crémade blanc 2020 | AOC Palette | Sophie Moquet |13.5% | Cépages: Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc, ainsi que des cépages secondaires dont certains disparus ailleurs : Picpoul, Terret, Pascal, Tokay, Muscat d’Alexandrie, Muscat Petits Grains, Panse Muscade, Panse du Roy René | VITICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2020
Au nez, on retrouve des notes de fleurs blanches, de miel et de silex. La bouche riche et d’une bonne persistance présente un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. On retrouve des arômes de fruit blanc bien mûr, d’agrume confit, de fleurs jaunes, de fenouil et une tonalité miellée grâce à l’évolution.

Château Crémade rouge 2018 | AOC Palette | Sophie Moquet | 14% | Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault Carignan. ; à ceux-ci s'ajoutent une multitude de cépages secondaires : Cabernet Sauvignon, Durif, Castet, Brun-Fourcat, Manosquin, Terret Gris, Tibouren | VITICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 2020 (auparavant en biologique non certifiée)
Il exprime la typicité du terroir Palette au travers de notes fruitées et épicées, de tannins fins et d’une belle amplitude en bouche. Après dix-huit mois de barriques (dont 25 % neuves), ce vin dévoile un nez complexe et chaleureux qui associe les fruits noirs, les senteurs de la garrigue, la réglisse et des notes poivrées et fumées. Souple en attaque, d’une belle cohérence aromatique avec l’olfaction, la bouche évolue vers plus de chaleur et de solidité, portée par des tanins soyeux

Émotion rouge 2020 | Les Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron | 14.5% | Cépages: 57% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon | VITICULTURE BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
Le nez est délicat et complexe, sur les fruits noirs (mûre, cassis), graphite, avec des nuances de tomate confite, de chocolat, d’eucalyptus et de suie. En bouche, l’attaque est franche et ample, sur la finesse et l’élégance, avec des tanins poudrés, des saveurs de fruits noirs et de cacao.

Émotion rosé 2021 | Les Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron| 13.5% | Cépages: 50% Carignan, 50% Grenache | VITICULTURE BIOLOGIQUE NON CERTIFIÉE
Ce rosé a une couleur très pâle. Au nez: Délicat, notes de fleurs blanches, d’agrumes et de silex, avec une pointe de fumé. En bouche: Attaque franche, élégante, bel équilibre entre vivacité et souplesse, structure en dentelle, avec beaucoup de fraîcheur et une longue rémanence saline, sur la minéralité. Un vrai rosé de Provence.

Syrahdictive 2018 | Domaine des Masques | Yannick Burles et Yves Cuilleron | 14% | Cépages: 85% Syrah et 15% Viognier | VITICULTURE BIOLOGIQUE
Le nez est délicat et complexe, sur les fruits noirs (mûre, cassis), graphite, avec des nuances de tomate confite, de chocolat, d’eucalyptus. En bouche, l’attaque est franche et ample, sur la finesse et l’élégance, avec des tanins poudrés, des saveurs de fruits noirs et de cacao.
Cette cuvée emblématique du Domaine des Masques n’est produite que dans les bons millésimes, à la suite d’une sélection parcellaire drastique.




​​​​​​​La livraison est gratuite dans le Canton de Genève et le Canton de Vaud (La Côte).





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Le retour de la véritable bûche !

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Coffret 1 à Chf 60.- comprenant entre 2 et 3 bouteilles de références différentes accompagnées de leurs fiches techniques.
Coffret 2 à Chf 100.- comprenant entre 3 et 4 bouteilles de références différentes accompagnées de leurs fiches techniques.