​​​​​​​​​​​​​​Besoin de conseils pour choisir votre vin lors d'un événement,
d'une occasion spéciale ou d'un cadeau à offrir ?​​​
Je propose des vins de viticultures raisonnée, biologique ou biodynamique
provenant d'artisan(e)s vigneron(ne)s travaillant dans le respect de la nature.
Des vins que j'aime et que vous aimerez aussi !

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​​​​​​​- Les coffrets du mois -​​​​​​​​​​​​​​


Prévision J&L Wine, tes fêtes seront éblouissantes !
La fin d’année va pétiller  🍷🥂🥳🎅🎄🎁


Chère amie, cher ami, 

Pour cette fin d’année 2022 qui arrive à grands pas, ton serviteur le lutin de Noël (moi-même :-)) a déniché rien que pour toi le cadeau idéal pour Noël pour te faire plaisir ainsi qu'aux personnes que tu affectionnes.
Tu vas pouvoir créer ton propre coffret et choisir parmi les 7 sublimes vins que j'ai sélectionné dans la liste ci-dessous.
Ces vins, en plus d’être délicieux, proviennent d’artisans vignerons et vigneronnes qui travaillent dans le respect total de la nature. Je les ai choisis car ils sont en adéquation avec mes convictions et mes valeurs : bien boire tout simplement et de manière consciencieuse.
Alors place aux festivités et à la convivialité ! Je te souhaite de passer de formidables fêtes de fin d’année avec tes proches et amis! Et surtout prends soin de toi.  

A très bientôt,  

Laurent
Le lutin dénicheur de pépite



LE CHAMPAGNE
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Champagne Brut Grand Cru | Gaston Collard | Champagne | 12% | Cépage: 90% Pinot Noir et 10% Chardonnay | VITICULTURE BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE |
CHF 45.-
Ce Champagne est sur la gourmandise (fruits croquants et murs) et la rondeur, mais avec une très belle fraîcheur et pureté. Parfait pour un apéritif festif ! Aussi bien avec des tapas et merveilleusement bien les incontournables huitres ou plateau de fruits de mer des fêtes de fin d'année.

LES VINS BLANCS
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Le vin des Chiffonniers 2020 | Vin de l'A | Vin blanc | 12.5% | Cépages: 66% Chasselas et 34% Rèze | Valais, Suisse | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 28.-
Vin blanc sec et rond, fruité et minéral, avec une longue finale légèrement rugueuse et vive au palais. Le vin passe 5 mois sur lies fines, qui donne une belle tension au vin. Idéal en apéritif, avec la fondue, avec le poisson et les crustacés.
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Meursault "Narvaux" 2016 | Château Corton C | Vin blanc | 13.5% | Cépage: 100% Chardonnay | Bourgogne, France | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 62.-
Les Narvaux est un vin aérien, vif et équilibré avec des arômes de fruits blancs, un nez d’amande grillée et une grande longueur en bouche. Minéral et énergique, il nécessitera quelques années de cave pour s’ouvrir pleinement. A déguster avec du foie gras, des coquillages et crustacés, des fromages.
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Hermitage "Le Chevalier de Stérimberg" 2019 | Domaine Paul Jaboulet Aîné | Vin blanc | 14.5% | Cépages: 70% Marsanne et 30% Rousanne | Vallée du Rhône, France | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 67.-
Un grand vin blanc du Rhône Nord. C’est un vin de caractère avec des arômes de poires mûres, notes de viennoiseries et de miel, délicatement boisé. En bouche, le vin est ample et puissant. Ce vin allie puissance, finesse et élégance. Râbles de lièvre au foie gras, mousseline de panais et chips d’ail noir. Filet de mignon de porc ou de veau sauce crémée. Noix de Saint-Jacques, homard et volailles rôties seront aussi parfaits avec cette cuvée. 


LES VINS ROUGES
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L'Alter-natif 2020 | Vin de l'A | Vin rouge | 13.5% | Cépage:100% Pinot Noir | Valais, Suisse | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 37.-
Frais et gouleyant, son nez de petits fruits rouges, de griottes et légèrement fûmé est séducteur. En bouche, il offre une matière soyeuse et puissante à la fois, les tannins sont élégants et fondus, avec une belle finale acidulée. Idéal avec de l'agneau, du canard, de la pintade, du bœuf, du porc.
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Aloxe Corton 1er cru "Les Petites Lolières" 2016 | Château Corton C | Vin rouge | 14% | Cépage: 100% Pinot Noir | Bourgogne, France | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 67.-
Au nez on retrouve des petits fruits rouges comme la framboise, la fraise et la cerise. Mais aussi des fruits noirs comme le cassis et la mûre. En bouche c’est ferme et d’une belle structure. Les tanins sont présents mais élégants. Charcuteries, viandes rouges, viandes blanches, volailles, mets préparés avec des champignons, fromages.
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Cornas "Domaine de Saint Pierre" 2019 | Domaine Paul Jaboulet Aîné | Vin rouge | 15% | Cépage: 100% Syrah | Vallée du Rhône, France | VITICULTURE BIOLOGIQUE |
CHF 72.-
Bouquet de petits fruits mûrs et noirs, avec des notes épicées et légèrement torréfiées. Vin très fort et aromatique qui a un goût de cerise, de poivre, d'herbes et de réglisse et possède des tanins forts en finale. Se marie très bien avec le bœuf, le chevreuil et l'agneau.


QUELQUES IDÉES DE COFFRETS
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COFFRET à CHF 65.- comprenant :
1 bouteille du vin des Chiffonniers 2020 | Vin de l'A | Vin blanc
et 1 bouteille de l'Alter-natif 2020 | Vin de l'A | Vin rouge.

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COFFRET à CHF 129.- comprenant : 1 bouteille de Meursault "Narvaux" 2016 | Château Corton C | Vin blanc
et 1 bouteille de Corton 1er cru "Les Petites Lolières" 2016 | Château Corton C | Vin rouge.

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COFFRET à CHF 139.- comprenant: 1 bouteille d'Hermitage "Le Chevalier de Stérimberg" 2019 | Domaine Paul Jaboulet Aîné | Vin blanc
et 1 bouteille de Cornas "Domaine de Saint Pierre" 2019 | Domaine Paul Jaboulet Aîné | Vin rouge.

... ou alors tu peux créer ton coffret comme ça te chante !


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